黄埔小吃必吃清单
- 古港姜撞奶 – 黄埔古港奶婆老铺，现撞姜汁与水牛奶碰撞，辛辣与醇厚完美融合
- 深井烧鹅 – 外皮琥珀酥脆，肉质鲜嫩多汁，推荐黄埔大道南的「黄埔烧鹅世家」
- 艇仔粥 – 古港码头老艇家档口，鱼片、油条、花生汇成一碗鲜香滚烫
- 黄埔蛋 – 嫩滑如布丁的蒸蛋，淋上虾籽酱油，藏在老街大排档
- 鱼皮饺 – 用鲜鱼糜制皮，馅料饱满，可搭配牛杂汤同食
一日逛吃路线
上午：黄埔古港景区（石基村）→ 品尝「奶婆姜撞奶」→ 搭配「鸡仔饼」
中午：古港码头「猫记艇仔粥」→ 搭配「凉拌鱼皮」
下午：深井古村探访烧鹅老铺 → 打包「深井烧鹅」
傍晚：黄埔老街「华记黄埔蛋」→ 搭配「鱼皮饺汤」
实用Tips
- 姜撞奶需趁热现吃，口感最佳时间为制作后3分钟内
- 深井烧鹅可预约整只或按例牌购买，下午4点后易售罄
- 艇仔粥建议搭配油条浸泡食用，风味更浓郁
- 老街老店多需现金支付，建议备零钱
- 避开周末午后高峰期，减少排队时间